ザグレブ ノエルNoel│ザグレブのミシュラン一つ星レストラン
久しぶりにザグレブのミシュラン一つ星レストランNoëlで食事をしたときのレビューです。一人３万円のコース料理、全写真付き。
食べ物
ザグレブ 
クロアチア人の暮らし ちょっと早いバカラ│おばあちゃんと娘の絆
クリスマスイブに食べる定番のクロアチア伝統料理バカラ。自分と同じ名前を受け継ぐ孫娘ルチのため、この手間暇かかる料理を作る87歳のおばあちゃんと娘の絆に思いを寄せて
イストラと周辺 プーラ郊外のワイナリーTrapanトラパンでワイン試飲と軽食│こだわりのバイオダイナミックワイン
プーラ郊外にある、バイオダイナミック農法で育てられたぶどうとこだわりのワイン作りのトラパンTrapanワイナリーで、８種類のワインの試飲を楽しみました。
イストラと周辺 クロアチアで大満足！日本人シェフのお寿司＆お刺身│Nami Sushi Restaurant in オパティヤOpatija
アドリア海北部の高級保養地オパティヤへ足をのばせば、クロアチアで一番おいしい日本人シェフのお寿司とお刺身がレストランで食べられます。
食べ物 クロアチアミシュランレストラン2024年版
６月、レストランガイドのミシュラン2024年版が発表されました。 今年は、クロアチア版ミシュランガイドが登場して以来、初のミシュラン二つ星レストランが誕生しました！ 202420232022二つ星1軒なしなし一つ星10軒（新規1)11軒10...
ワイン クロアチアワイン、2024年デキャンター・ワールド・ワイン・アワード（DWWA：Decanter World Wine Awards）
生産量が少ないため輸出量が少なく、そのため知名度も低いクロアチアワイン。実は良質のワインが生産され、今年もデキャンター・ワールド・ワイン・アワード（DWWA：Decanter World Wine Awards）で数多くのワインが入賞を果た...
食べ物 クロアチアミシュランレストラン2023年版
６月、レストランガイドのミシュラン2023年版が発表されました。 ミシュラン一つ星レストラン11軒、ミシュランガイド推奨レストラン63軒、ビブ・グルマン15軒で合計89軒のレストランが掲載されています。 クロアチアのミシュラン一つ星レストラ...
食べ物 【クロアチアの水】硬水？水道水は飲める？どの水がおすすめ？
海外旅行の体調管理で気になる水。ドゥブロヴニク旧市街の噴水やプリトヴィツェ国立公園の水は飲める？クロアチアで売っているミネラルウォーター１４種類の硬度調査から、慎重派祥が旅先で腹痛＋下痢で苦しんだ失敗談まで。
Youtubeまとめ クロアチア料理関連情報：クロアチア旅ソムリエYouTube目次
海外旅行の楽しみの一つ、ご当地グルメ料理。クロアチア料理は日本人の口にもよくあうようで、「おいしい！」とよくコメントをいただきます。そんなクロアチア旅行でぜひ食べたいクロアチア料理についてまとめてみました。 クロアチアで食べるべき料理ダイジ...
食べ物 クロアチアミシュランレストラン2022年版
６月、レストランガイドのミシュラン2022年版が発表されました。 ミシュラン一つ星レストラン10軒、ミシュランガイド推奨レストラン62軒、ビブ・グルマン12軒で合計84軒のレストランが掲載されています。 クロアチアのミシュラン一つ星レストラ...