クロアチアのイストラ半島南部、ローマの円形闘技場で知られるプーラPulaでのコンサートへ向かう途中
朝がゆっくりめのたっぷりブランチだったので
軽い夕食代わりのスナックを兼ねて
ワイナリーTrapan Wine & Food Stationトラパン・ワイン&フード・ステーションへ行きました。
トラパン・ワイン&フードステーションへ行くのは
今回が3回目ですが
いつもアポなしだったので
オーナーのブルーノBrunoさんにお会いするのは初めて!
今回は、食事ができるかが重要なポイントだったので(苦笑)
訪問前日に、電話で試飲と食事の可否を確認し
訪問時間の目安を当日、伝えていきました。
試飲は全部で8種類│トラパン・ワイン&フード・ステーション
今回試飲をさせていただいたのは
マルヴァジアMalvazijaの白2種
ロゼ1種
テラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、シラーの赤の5種
(写真はクリックすると拡大します)
写真がない白は、観光シーズンの夏前に出してしまうとすぐ売り切れてしまうため、市場にまだ出していない21 Whiteマルヴァジア。
ラベルがなかったので、写真を撮りませんでした(苦笑)。
白ワインは、ブドウの皮についた酵母で醸造するために
マセレーションしているので
2種類とも色はオレンジワインかと思うくらいオレンジ色でした。
白ワインはアカシア樽で
赤ワインはオーク樽で熟成するそうです。
ラベルは統一感がなく、それぞれ個性的で、赤ワインのキュヴェのthe oneに至っては毎年ラベルデザインを変えるそう。
ブルーノさんと奥様の情熱あふれるバイオダイナミック農法で育てられたぶどうとこだわりのワイン作り。ワイン園の規模は12ヘクタールです。
ワイン界を代表するコンペティション「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード」は
1本100€払えばエントリーできるアワードの大量生産
とバッサリ。
イストラ半島の有名なワイナリー、CoronicaコロニカやKozlovicコズロヴィッチも、バイオダイナミック農法信奉のブルーノさんには、工場生産ワインと一刀両断。
コロニカはコスパがよくて好きなワイナリーなのですが💦
赤ワインの渾身の一本は、別の権威ある国際コンペティションでベスト100に入賞したそう。
どのワインもとてもおいしかったです。
味覚をきちんと表現できる繊細かつ肥えた舌もボキャブラリーも知識もなく、すみません💦
ソーセージとチーズ、オリーブの軽食│トラパン・ワイン&フード・ステーション
軽食は2人分でこちら。すべてとてもおいしかったです。
トラパン・ワイン&フード・ステーションの内観
トラパン・ワイン&フード・ステーションの内観は、とてもモダンです。
地下にはガラス越しにワイン樽とピアノ!が見えます。
トラパン・ワイン&フード・ステーションでは、ワイナリー訪問でよくあるワイン醸造所やワインセラーの見学はしたことがありません(聞けばあるのかもしれません)。
トラパン・ワイン&フード・ステーションのそのほかのお客様
8月の最後の土曜日に、私たちがトラパン・ワイン&フード・ステーションを訪問したときには、ワイン試飲だけをしにいらしたクロアチア人とドイツ人?と思われる年配のカップルのほか、レストランでおいしかったから、とロゼワインを箱買いしていった外国人の女性がいらしただけでした。
トラパン・ワイン&フード・ステーションの立地とアクセス
トラパン・ワイン&フード・ステーションは、プーラから東に約9キロの郊外にあります。
今回私たちは、車で行きましたが、以前一人で仕事で行ったときは、ウーバーUberやプーラからの路線バス(1日6便、バス停は徒歩圏内)で行きました。
クロアチアでは、ワイン1杯程度なら酒気帯び運転も合法なので、1杯あたりの量を少なくしてもらいました。
こだわりのワイン作りトラパン・ワイン&フード・ステーションのワイン試飲と軽食、ワインの料金は?
こだわりのワイン作りトラパン・ワイン&フード・ステーションでは
ワイン試飲は3コース(ワイン5種類から全種類)
軽食は写真の2人分プレートを楽しむことができます。
ワイン試飲、軽食プレートおよびワイナリーで直接購入するワインの料金は
ダルマチアの有名ワイナリーに比べると良心的な価格設定ですね!
こだわりが感じられるワイナリー、ワイン農家として興味しんしん!
国際コンペティションで上位入賞のMOIAのお値段は
クロアチアワインとしてはかなり強気な価格設定ですが
バイオダイナミック農法の極上こだわりワインなので、こんなものなのでしょうか?
私と夫には完全に猫に小判でした。
お支払いは現金でもカードでも変わらないということだったので
カードで支払いました。
以前買った赤ワインが自宅にまだ大量にあるので
今回は白ワインを6本、赤ワインを2本買いました。
コルクがあれ?と思いましたが、中はコルクで上にプラスチックがついていただけでした。
トラパンTrapanのこだわりワイン、日本でもアドリア・トレードさんで購入できます!
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