世界にも生活にもたくさんの美味しいがあり、クロアチア🇭🇷も美味しいに溢れている😋
美味しいレストラン、美味しい食堂、美味しい家庭料理、美味しい母のご飯…
舌で感じる美味しさ、目で感じる美味しさ、一緒に食べる美味しさ、背景で感じる美味しさ…
魚も獲れたての魚、熟成された匠の技的な魚などなど🐟
その中でも身体がエネルギーで満ち溢れ、脳天超えて飛び跳ねるほど美味しい食事に巡り会えた本日🤩
今朝漁師が獲ったばかりの魚を、オリーブの木で薪から炭を作り、魚を捌き、アドリア海、ストンの塩田の塩を塗し、オリーブの炭で焼き、オリーブオイルをかけ、更にお皿の上で獲れたてのオリーブオイルをドバドバかけて食べる。副菜は野原で取った野草3種混合菜…
この時期に魚が良いタイミングで獲れ、良いタイミングでオリーブオイルの新油が出来上がらないと食べられない、まさに大自然の恵み✨
島の暮らしは不便極まりないのは事実だけれど、こんなアドリア海を見ながら運転したり、こんな山見ながらゴミ捨てたり、こんな美味しい極まりない食事に出会えたり、感謝溢れる場面が多いのも事実。
「ありがとう」しか言葉に出ない今日。
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