クロアチア、スロヴェニア広域エリアで唯一のミシュラン3つ星レストランでワールドベストレストラン50常連のヒシャ・フランコHiša Franko併設のホテル（宿泊施設）に2023年7月初め、宿泊をしたときの様子です。
ミシュランガイド星付き常連レストラン、ヒシャ・フランコHiša Frankoで食事をしたときの様子はこちら
ワインをたっぷり楽しみたい夫と運転が苦手な私は、ゆったり楽しむため、レストラン併設の宿泊施設に泊まるようにしています。ヒシャ・フランコHiša Frankoの客室数はそれほど多くないので、併設宿に泊まりたいときは、早めに宿泊したほうがよさそうです。
本当は２泊したかったのですが、夕食の内容が固定で一切アレンジできないようで、１泊だけしか予約できませんでした。
ヒシャ・フランコHiša Frankoの客室
スロヴェニアのミシュランガイド星付き常連レストラン、ヒシャ・フランコHiša Franko併設ホテルの客室はご覧のとおり。
ヒシャ・フランコHiša Frankoのアメニティ
スロヴェニアのミシュランガイド星付き常連レストラン、ヒシャ・フランコHiša Franko併設ホテルのアメニティです。
左隣にはネスプレッソ
背後の缶には茶葉
気になる「ヒシャ・フランコ・ティー」は
冷蔵庫の中身はサービスに含まれていました。
ヒシャ・フランコHiša Frankoの浴室
スロヴェニアのミシュランガイド星付き常連レストラン、ヒシャ・フランコHiša Franko併設ホテルの浴室はご覧のとおり。
なぜか写真が残っていませんが、裏にシャワーがあった記憶があります。
アメニティはロクシタンでした。
ヒシャ・フランコHiša Frankoの朝ごはん
スロヴェニアのミシュランガイド星付き常連レストラン、ヒシャ・フランコHiša Franko併設ホテルの朝ごはんです。
屋内ですが、ガラス越しに広々とした自然が目の前に広がります。
フルーツたっぷりのヘルシーな朝食
左奥は自家製グラノラ
真ん中にあるのははちみつと花粉だった記憶が…
コーヒー、紅茶のほかにコンブチャもいただけます。
最後はスイーツまで出てきました。
コンブチャも自家製。最近の流行ですねー。
ヒシャ・フランコHiša Frankoの外観とパブリックスペース
スロヴェニアのミシュランガイド星付き常連レストラン、ヒシャ・フランコHiša Franko併設ホテルの外観と敷地内の様子はご覧の通りです。
テラスではシロップづくりも
ナチュラルな外観とはうらはらに、パブリックスペースはかなり個性的
セレクトショップも併設されていました。
ヒシャ・フランコHiša Frankoのロケーション
スロヴェニアのミシュランガイド星付き常連レストラン、ヒシャ・フランコHiša Frankoがあるのは、コバリドKobaridという首都リュブリャナから車で約２時間と離れた小さな街から、さらに車で３分と周りに何もない超田舎。
車がないといけないのと、観光みどころと組み合わせにくいので、なかなか行く機会に恵まれないのが難点ですが、おだやかな自然をのんびり満喫するには最高の環境です。
私たちは、トリグラフ国立公園で毎年行われるソチャ・アウトドアフェスティバルにあわせて行きました。
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